初春的云南西雙版納乍暖還寒，但空氣中已有東風(fēng)的暖意。日前，云南省西雙版納州勐海縣勐遮鎮(zhèn)曼拉村400多畝多年生稻生產(chǎn)示范基地里，迎來了一批政學(xué)研專家團(tuán)隊(duì)，他們穿行在基地的核心試驗(yàn)區(qū)，觀摩“多年生稻23”“云大25”“云大26”“云大107”等多年生稻品種（系）的田間栽插和生長情況，熱烈討論多年生稻頭季栽插、田管技術(shù)、病蟲草害防控、稻樁越冬等熱點(diǎn)問題，由此拉開了全國多年生稻試驗(yàn)示范總結(jié)暨現(xiàn)場觀摩培訓(xùn)會(huì)的序幕。
多年生稻與甘蔗、韭菜類似，具有一次種植多年收獲的特性。即第一季種下水稻后，在隨后的若干季無需再購種、育秧、犁地、耙田和插秧，便可連續(xù)收獲3-5年，其間只需進(jìn)行澆水、施肥、噴藥等田間管理，就能實(shí)現(xiàn)可觀的產(chǎn)量。
發(fā)展多年生稻，能夠大幅提高水稻種植效益、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、促進(jìn)土壤生態(tài)修復(fù)，對(duì)緩解農(nóng)村勞動(dòng)力短缺、保障國家糧食安全具有重大意義。自2017年以來，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心每年在全國南方10個(gè)省區(qū)組織開展試驗(yàn)示范。此次會(huì)議，旨在總結(jié)這些年來各地多年生稻試驗(yàn)示范工作進(jìn)展和存在的問題，以便提出下一步工作措施。
一種多收、綠色輕簡 生產(chǎn)優(yōu)勢突出
不久前，國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》雜志公布“2022年度十大科學(xué)突破”，云南大學(xué)胡鳳益團(tuán)隊(duì)的多年生稻研究成果入選，成為2022年中國唯一入選，同時(shí)也是全球農(nóng)業(yè)類唯一入選的科學(xué)突破，“多年生稻23”品種也入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年糧油生產(chǎn)主導(dǎo)品種。
“千百年來，人類將多年生的野生種馴化成一年生的栽培種，提升了作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，保證了人類的繁衍生息。但同時(shí)也帶來了土壤承載能力下降、水土流失加劇、勞動(dòng)強(qiáng)度增加等問題。我們研究的創(chuàng)新點(diǎn)在于，將一年生的栽培種變成多年生的栽培種，讓綠色輕簡可持續(xù)的糧食生產(chǎn)方式成為可能。”云南大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長胡鳳益介紹。經(jīng)過20余年的探索，胡鳳益團(tuán)隊(duì)選育出的多年生稻品種，實(shí)現(xiàn)了在適宜地區(qū)種植一次連續(xù)收獲3-5年的預(yù)期成效。同時(shí)，連續(xù)多年免耕的生產(chǎn)方式，不僅改善了稻田耕層土壤結(jié)構(gòu)，起到培肥土壤、減少水土流失、節(jié)本增效的作用，而且減少了稻田碳排放，有助于實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)。
與傳統(tǒng)水稻提高單產(chǎn)的方式不同，多年生稻通過簡化水稻種植環(huán)節(jié)，在產(chǎn)量與傳統(tǒng)水稻相比基本不變的前提下，大大降低勞動(dòng)力投入和生產(chǎn)成本，從而提高水稻生產(chǎn)效益，為穩(wěn)定和擴(kuò)大我國南方雙季稻區(qū)和丘陵山區(qū)水稻種植面積提供了新思路。
近年來，全國農(nóng)技中心和云南大學(xué)聯(lián)合南方相關(guān)省份農(nóng)技推廣系統(tǒng)，從栽培密度、水肥管理、留樁高度、越冬管理、病蟲草害防控等方面研究探索集成多年生稻高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)，以及“稻+魚”“稻+鴨+魚”等多種“多年生稻+”稻田綜合種養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)多年生稻綜合效益的提升。
試驗(yàn)示范表現(xiàn)良好 若干品種多省區(qū)“開花”
“看到示范田里的稻子種得好，去年我主動(dòng)找他們要了多年生稻的種子，種了20畝，第一季早稻收了600公斤/畝，第二季晚稻收了300公斤/畝，和種植普通水稻差不多，但是多年生稻第二季不用再買種子、育秧、插秧，成本節(jié)省了不少，今年我已經(jīng)擴(kuò)種到50畝了！”曼拉村種糧大戶巖坎叫的農(nóng)田就在多年生稻示范片一路之隔的東側(cè)，談及2022年開始種植多年生稻的契機(jī)，他毫不吝嗇地分享一年種植中的收獲。
“目前，‘多年生稻23’‘云大25’‘云大107’3個(gè)常規(guī)稻品種已通過云南省審定，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)較好、抗稻瘟病等特性，適宜在云南省示范推廣。還有多個(gè)表現(xiàn)較好的品系，有望通過審定。”全國農(nóng)技中心首席專家程映國告訴記者，多年生稻主要有兩種利用方式：一是一種收多年，比如西雙版納等光溫度條件好的區(qū)域；二是一種兩收，比如在長江流域的雙季稻區(qū)。近年來各地區(qū)的試驗(yàn)示范表現(xiàn)良好。
2017年以來，全國農(nóng)技中心組織在浙江、江西、河南、湖北、湖南、福建、廣東、廣西、貴州、云南等10個(gè)省區(qū)開展試驗(yàn)示范。截至目前，全國多年生稻試驗(yàn)示范點(diǎn)達(dá)236個(gè)，其中云南核心示范點(diǎn)1萬畝，輻射帶動(dòng)多年生稻種植超過10萬畝，廣西和貴州多年生稻試驗(yàn)示范縣市分別達(dá)到了15個(gè)和30個(gè)。多年生稻單產(chǎn)水平也逐年提高，云南孟連試驗(yàn)4年連續(xù)收割8季，早季稻平均626公斤/畝，晚季稻426公斤/畝，年畝產(chǎn)突破“噸糧”。
大范圍推廣亟待加強(qiáng)品種選育、完善配套技術(shù)
近年來，隨著品種選育和試驗(yàn)示范的不斷推進(jìn)，多年生稻發(fā)展勢頭也越發(fā)強(qiáng)勁。然而，像所有新技術(shù)新變革在發(fā)展初期都是在曲折中螺旋上升一樣，多年生稻也不例外，在區(qū)域示范試驗(yàn)中，多年生稻也遇到了一些亟待解決的現(xiàn)實(shí)問題。
“多年生稻雖然可以省去耕地、育秧、插秧等環(huán)節(jié)，但其技術(shù)要求高。頭季生長、收獲、留茬養(yǎng)護(hù)、下一季管理等都關(guān)系到產(chǎn)量高低，需要進(jìn)一步完善配套栽培技術(shù)。”在技術(shù)座談會(huì)環(huán)節(jié)，專家們總結(jié)了多年生稻在示范推廣中遇到的主要問題：
一是品種偏少，現(xiàn)有品種均是在云南選育的，其他省區(qū)的本地化選育品種尚處于空白狀態(tài)。二是缺少多年生稻品種審定相關(guān)制度，云南省通過綠色通道審定了幾個(gè)品種，其他省區(qū)還沒有相應(yīng)做法。三是缺少重點(diǎn)項(xiàng)目支持，區(qū)域間協(xié)作研究開展不夠，品種選育還主要依靠云南大學(xué)。四是配套技術(shù)不夠完善，目前主要處于試驗(yàn)示范階段，配套栽培技術(shù)集成研究還不夠深入。
專家團(tuán)一致認(rèn)為，推進(jìn)多年生稻發(fā)展，需要多方合力。首先，繼續(xù)發(fā)揮協(xié)作機(jī)制，通過加強(qiáng)現(xiàn)有品種引進(jìn)試種，聯(lián)合開展穿梭育種、本地化育種等，加快培育適合當(dāng)?shù)貧夂蛲寥赖葪l件的本土品種，同時(shí)協(xié)調(diào)做好品種審定工作。其次，開展技術(shù)集成示范，在不同區(qū)域要因地制宜選擇適宜的發(fā)展模式；建立示范樣板，促進(jìn)多年生稻示范推廣。此外，要把多年生稻較高的綜合效益和規(guī)模化經(jīng)營主體對(duì)投入成本較為敏感的特點(diǎn)充分結(jié)合起來，促進(jìn)種植大戶、農(nóng)民合作社開展規(guī)模化種植示范，穩(wěn)步擴(kuò)大多年生稻種植面積。
放眼勐海縣多年生稻試驗(yàn)片，農(nóng)戶們正開著農(nóng)機(jī)移栽新一茬多年生稻秧苗。暖風(fēng)吹拂下，多年生稻又一次孕育生發(fā)。
作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 李清新
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