【光明時評】樹立大食物觀 提高產業鏈供應鏈韌性

作者：光明日報評論員

稻花香里說豐年。眼下，全國秋糧收獲加緊進行，糧食主產區搶農時、趕進度，全力以赴抓好秋糧收獲，確保糧食顆粒歸倉。農業農村部最新農情調度顯示，目前全國秋糧收獲近六成。

本周是全國糧食安全宣傳周，其主題是“踐行大食物觀 保障糧食安全”。習近平總書記始終高度重視農業生產、糧食安全，“中國人要把飯碗端在自己手里，而且要裝自己的糧食”。黨的十八大以來，習近平總書記堅持用大歷史觀來看待農業農村農民問題，科學回答了“三農”工作的一系列重大理論和實踐問題。從深入實施藏糧于地、藏糧于技，到大力推進種源等農業關鍵核心技術攻關，從推動農村體制機制改革，到發展多種形式適度規模經營……我國堅持“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略，抓住耕地和種子這兩個“牛鼻子”，確保中國糧主要用中國種、中國飯碗主要裝中國糧。

聯合國最新報告指出，2022年全球有7.83億人仍在忍受饑餓，全球58個國家和地區面臨嚴重糧食不安全問題。反觀中國，以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養育了世界近20%的人口，從新中國成立前4億人“吃不飽”到今天14億多人“吃得好”，響亮回答了“誰來養活中國”這一問題。在此基礎上，從更好滿足人民美好生活需要出發，順應人民群眾食物結構變化趨勢，樹立大食物觀，完善食物供給體系，有利于提高糧食產業鏈供應鏈韌性，更好實現各類食物供求平衡，滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求，不斷增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

藏糧于地、藏糧于技戰略的提出，是端牢中國飯碗的關鍵。今年7月20日，習近平總書記在中央財經委員會第二次會議上強調，糧食安全是“國之大者”，耕地是糧食生產的命根子，要落實藏糧于地、藏糧于技戰略，切實加強耕地保護，全力提升耕地質量，充分挖掘鹽堿地綜合利用潛力，穩步拓展農業生產空間，提高農業綜合生產能力。目前，全國已經建成10億畝高標準農田，相較于2012年增加了9億畝；農業科技進步貢獻率達到62.4%，比2012年提高7.9個百分點。2022年，我國糧食生產實現“十九連豐”，產量達到13731億斤，總產量連續8年保持在1.3萬億斤以上?？诩Z實現絕對安全，谷物實現基本自給，人均糧食占有量483公斤，高于國際公認的400公斤糧食安全線……這正是得益于藏糧于地、藏糧于技戰略的深入推進。

深入推進優質糧食工程，是全面落實國家糧食安全戰略，牢牢把住糧食安全主動權的內在要求。近年來，在確保中國糧食供給充足的同時，優質糧食工程也在不斷實施。具有更好風味、更高營養價值和更可持續生產方式的糧食產品不僅滿足了人們對“吃得好”“吃得健康營養”的美好需求，也在增加綠色優質糧油產品供給，促進農民增收、企業增收、消費者得實惠等方面取得了積極成效，保證了中國的“飯碗”更加安全、充實。

“五谷者，萬民之命，國之重寶?！?/strong>事實證明，一個國家只有立足糧食基本自給，才能掌握糧食安全主動權，進而才能掌控經濟社會發展這個大局。在以習近平同志為核心的黨中央堅強領導下，億萬中國人民辛勤耕耘、不懈奮斗，我們一定能牢牢守住糧食生產和糧食安全這個“國之大者”，為經濟社會行穩致遠夯實根基。