快速腐解菌 讓蔬菜尾菜變廢為寶

科技日報訊（記者馬愛平）記者11月18日獲悉，北京中農富源集團有限公司（以下簡稱“中農富源”）與中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所（以下簡稱“資劃所”）日前正式簽署了蔬菜尾菜生物快腐還田科技成果轉化協議，讓蔬菜尾菜變廢為寶。

數據顯示，2023年我國蔬菜尾菜產量超過4億噸，這些尾菜中富含氮、磷、鉀、鈣、鎂，以及有機質、氨基酸和糖類等營養元素，是重要的農業資源。

“蔬菜尾菜若不及時處理，容易招引蚊蠅，產生異味，甚至形成地表徑流，對環境造成污染。當前，我國蔬菜尾菜浪費現象較為嚴重。農民們不愿將其還田，主要是因為尾菜自然腐解過程中會積累病原菌，從而引發作物病害。”資劃所副研究員、國家大宗蔬菜產業技術體系崗位專家高淼告訴記者。

為此，高淼課題組研發出一種蔬菜尾菜快速腐解菌。這種菌能夠迅速分解番茄、辣椒、娃娃菜等多種蔬菜尾菜，并具有促進作物生長、拮抗土傳病原菌等功能特性。在此基礎上，課題組進一步研發了“蔬菜尾菜+快速腐解菌+有機肥+功能菌”四位一體的原位還田技術。該技術應用后，能夠減少化學底肥使用量10%，同時增加下茬作物產量10%，提高土壤中有益菌的豐度，并降低土壤中病原菌的豐度。

“此外，該技術還適用于還田悶棚場景，能夠提升土壤溫度3攝氏度，使土壤最高溫度達到60攝氏度，從而有效殺滅大部分土傳病原菌和根結線蟲，提高尾菜處理效率，并減少農藥的使用量。同時，該技術還能夠與滅茬機、滅茬旋耕機等農機設備結合使用，顯著節省人力資源和成本，提高作物的種植效率。”高淼說，目前，該技術已在山東、甘肅、河北、河南、內蒙古、海南、湖北、北京等地進行了示范應用。